Amerikanska pannkakor och blondiner
Jag har testat två recept från Leilas One More Slice. American Pancakes och Blondies (som brownies men med vit choklad istället för mörk). Pannkakorna får högre betyg än blondinerna som var så söta att de stod mig upp i halsen.
Småkakor
Är oerhört sugen på att baka småkakor. Har aldrig varit en småkakstjej förrut. Tycker bättre om kladdkakor, brownies eller saftiga cheesecakes. Men nu vill jag baka yttepyttesmå och söta kakor. Måste ut och hitta en fin kakburk att ha dom små liven i bara.
Vilka är bästa småkakorna att baka måntro?
Bilderna är tagna ur Leilas A piece of cake
Halv 8 hos mig - Midsommarspecial!
Förra helgen bjöd jag in till Halv 8 hos mig med midsommarspecial. Detta är vad jag bjöd på.
Fördrink: hemmagjort mojito.
Förrätten bestod av italienska snittar på baguettebröd toppade med tapenade, milanosalami och parmesan.
Dukningen ovanpå den svenska duken med alla Sveriges landskapsblommor på gick i rosa och blått.
Till efterrätt serverade jag de här kladdiga chokladmuffinsen med lättvispad grädde och jordgubbar.
Huvudrätten kom inte med på bild men den bestod av potatissallad gjord på färskpotatis och gräslök, kycklingspett med massa vitlök och gräddfil till. Svenskt med en twist alltså.
Te & Smörgås
Morgonens frukost serverades i en rosenblommig tekopp tillsammans med äggsmörgås och jordgubbssmoothie. Både fint och gott.
Jenny bakar inte bra
Ser kanske inte alls aptitligt ut det här? Det var det inte heller. Gav mig på att göra chokladmousse från Per Morbergs (Viggo, Rederiet) recept, det gick inge bra alls. Smakade bara grädde och blev grumligt. De brittiska hallonen var dock goda.
Jenny bakar
Under påsken har jag svängt ihop både Leilas chokladcupcakes och vaniljpannacotta med passionsfrukt på toppen. Muffinsen blev tyvärr lite torra, tror de fick stå i ugnen nån minut för länge. Synd. Men frostingen var 2 die 4 och pannacottan med!
Riktig frukost
Efter ett besök på Totally Swedish kan jag idag äta mycket god frukost. Himlagott-te och knäckebröd med prästost <3
LOVE bakery
Gulligaste cupcakestället på Kings road heter Love Bakery och har skyltat med Alice i underlandet-tema. Cupcakesen är trots att de ser väldigt konstgjorda ut svingoda.
Jag önskar mig ett gäng födelsedagscupcakes härifrån nästa helg <3
(Gärna med typ rosa glitterfrosting)
The Original Gourmet Jelly Bean
Ett gäng askar med Jelly Beans lämnade Jennifer kvar när hon och familjen lämnade London och åkte hem igen. Så nu får jag njuta av dem istället <3
